一、基础水果粥：清新爽口型配资的好处
1. 食材准备
○ 首先要准备好基础的食材。我们需要大米、水，以及喜欢的水果，这里推荐苹果和香蕉。大米的量可以根据食用人数来确定，一般来说，一人份的话，50克左右的大米就足够了。苹果一个，香蕉一根。苹果要选择新鲜、无斑点、果味浓郁的，香蕉则要挑选表皮金黄、稍微有点软的，这样的香蕉口感更甜。
○ 水果的选择可以根据季节和个人喜好进行调整，比如夏季可以加入西瓜、桃子等，冬季可以选择梨、橙子等。
2. 烹饪步骤
○ 先将大米洗净，放入锅中，加入适量的水。水和大米的比例大概是5:1，这样煮出来的粥比较浓稠适中。然后开大火将水烧开，之后转小火慢慢熬煮。
○ 在熬煮大米的过程中，我们可以处理水果。将苹果去皮去核，切成小块。香蕉去皮后切成小段。当大米熬煮到开始变得浓稠，大概20分钟左右的时候，将切好的苹果块放入锅中，继续熬煮10分钟。
展开剩余68%○ 最后，在出锅前两分钟，把香蕉段放入锅中搅拌均匀。香蕉很容易熟，如果放得太早，会煮烂影响口感。这样一碗基础水果粥就做好了，既有大米的清香，又有水果的甜美，口感清新爽口。
二、酸奶水果粥：酸甜浓郁型
1. 食材准备
○ 这种水果粥需要准备的食材有燕麦片、酸奶、各种水果如草莓、蓝莓、芒果等，还有少量的蜂蜜。燕麦片可以选择即食燕麦片，方便快捷。酸奶最好选择原味的、浓稠度较高的，这样口感更好。水果的量可以根据自己的喜好添加，草莓可以准备5 - 6颗，蓝莓一小把，芒果半个。
○ 蜂蜜主要是为了增加一些甜度，如果酸奶本身已经足够甜，可以不加蜂蜜。
2. 烹饪步骤
○ 先将燕麦片放入碗中，加入适量的酸奶，搅拌均匀，让燕麦片充分吸收酸奶的水分，变得湿润。
○ 然后将草莓洗净去蒂，切成两半；蓝莓洗净；芒果去皮去核，切成小块。把处理好的水果放入装有燕麦和酸奶的碗中。
○ 如果觉得不够甜，可以加入少量的蜂蜜，再次搅拌均匀。这样一碗酸奶水果粥就完成了。酸奶的酸甜与水果的鲜美相互搭配，再加上燕麦片的口感，吃起来酸甜浓郁，非常开胃。
三、养生水果粥：滋补型
1. 食材准备
○ 养生水果粥的食材比较讲究。需要准备糯米、桂圆、红枣、枸杞以及水果如猕猴桃和火龙果。糯米具有滋补的作用，50克左右为宜。桂圆5 - 6颗，红枣3 - 4颗，枸杞一小把。猕猴桃一个，火龙果半个。桂圆要选择饱满、无虫蛀的，红枣要选肉质厚实、色泽红润的。
○ 这些食材的搭配结合了传统养生理念，桂圆和红枣都有补气血的功效，枸杞则是养生佳品。
2. 烹饪步骤
○ 先将糯米洗净，放入锅中，加入适量的水，水和糯米的比例大概是6:1。然后将桂圆去核，红枣洗净去核，枸杞洗净，一起放入锅中。开大火将水烧开后转小火熬煮。
○ 在熬煮的过程中配资的好处，将猕猴桃去皮切成小块，火龙果去皮切成小块。当糯米熬煮到软糯，大概30分钟左右的时候，把猕猴桃和火龙果块放入锅中，再熬煮5分钟就可以出锅了。这种养生水果粥既有水果的营养，又有养生食材的滋补功效，非常适合需要调养身体的人食用。
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